Pues bien habiendo concluído con el enredo de las Gorditas Doña Tota, y para que no me digan que soy anti-nacionalista, les comparto algo que creo es benéfico todos aprovechemos para levantar a nuestro país: ¡disfrutarlo! Es muy sencillo, sólo tenemos que aprovechar esta temporada vacacional con todos los descuentos de temporada que hay en nuestro propio terruño.

Tradicionalmente los regios acabamos siempre en la Isla del Padre como destino turístico porque “es barato” (aparte somos malinchistas y nos encanta ir a comprar chucherías) y es a donde van todos. Lo mismo era mi caso hace un par de semanas que quería vacacionar en una playa con amigos al menor precio posible y Tampico no era opción (no me lo tomen a mal mis amigos de Tampico, pero su playa no tiene ningún atractivo mas que la playa en sí, unos restaurancitos y un bendito oxxo para las chelas, y encima alguien del gobierno tuvo la estúpida idea de meter la calle entre los hoteles y la playa, por lo que ningún hotel quedó a la mera orilla del mar a final de cuentas).

Como buen regio internetero me puse a buscar en Travelocity, Expedia, etc, etc y vi que los hoteles más baratos en la Isla del Padre eran unos lejos del mar, de dudosa reputación, pésimo rating por los viajeros y a un precio de 66 USD, los “decentes” estaban en más de 100 dlls la noche (por ese precio en un hotel gringo mejor me voy a Nueva York).

De la nada en otro sitio me salió un anuncio que decía: “Hoteles en Puerto Vallarta desde 238 pesos la noche” y derechito que me lanzo a darle click, y efectivamente, había hoteles de 3 estrellas, en Playa Los Muertos, cerca de todo a tan sólo ese precio, pero pues había otros también con excelente ubicación y servicios como el Mexican Resort in Los Tules con un descuento del 50% sobre el precio regular. Lo mismo para hoteles en Cancún, Los Cabos, etc. Todos ellos sitios altamente turísticos y turisteables a precios muy muy bajos.

El prietito en el arroz es que ahorita al parecer se pusieron de acuerdo las aerolíneas en general para trepar sus precios, por lo que el avión te sale mucho más caro que el hotel y demás cosas del viaje, (Interjet y Volaris que eran las lowcost están igual o peor que Mexicana y Aeroméxico ahora). Existen muchos paquetes vacacionales a super buen precio con avión incluído pero el problema es que todos son por Aviacsa y esta última anda pendiendo de un hilo, entonces tus vacaciones pueden resultar ser un trago amargo.

Pero hombre, no problem si no quieres manejar! Tenemos de las mejores líneas de autobuses del mundo como ETN, Senda, AVE, Turistar, OdeM, etc -que cualquier gringo te dirá que son infinitamente mejores que los incómodos Greyhound-, las cuales no han subido sus tarifas y tienen muy muy buenos servicios, por lo que es una opción también muy viable para irte de viaje.

Y como bien lo dice Michelle Higgins en el NY Times de hoy: “Nunca ha habido un mejor momento para viajar a México que hoy, con descuentos en sus hoteles hasta del 70% en algunos casos, hay para todos los gustos y para todos los presupuestos”. Es por esto que considero oportuno hacer el comentario de que si los extranjeros van a venir a disfrutar lo nuestro, ¿por qué nosotros no aprovechamos también? Sirve que aprovechemos de ayudar a la economía del país, como bien lo mencionó el presidente Calderón al dar el arranque de la campaña Vive México.

La verdad vacacionar en una playa de México, es algo mucho muy agradable, en un ambiente familiar y fiestero, con muchos atractivos y actividades por hacer, siempre será mucho mucho más atractivo que una estéril playa gringa donde lo único que hay es arena y franquicias por doquier.

Ante la oleada de ofertas en sitios como Price Travel, hice una comparativa de precios y me di cuenta que era mucho mejor lanzarme a Puerto Vallarta que ir a la Isla del Padre, pero que si por mucho!

Veamos: Hospedaje en la isla del padre $66 USD / noche en un hotel x alejado del mar y mínimas amenidades, (a $13 pesos el dólar da un total de $5148 pesos por 5 noches), mantenimiento del carro para dejarlo más o menos listo para carretera ($1,023 pesos), autopista mty-reynosa-mty (unos $380 aprox según Capufe), puentes de cruce a EU (50 pesos en promedio ida y vuelta), el seguro del carro (8 días por $41 dlls / $533 pesos, según segurogringo.com), llevo ya $7134 pesos y no he ni siquiera calculado mi presupuesto de unos $35 USD/ $455 pesos diarios por persona (bajita la mano nomás para comidas y algo de bebidas, no estoy calculando antros), por lo que unas vacaciones en la grandiosa Isla del Padre (sarcasmo) te vendrán saliendo en más de $13,504 pesos, eso calculado sin antros, ni diversiones, nomás lo básico. (nota el cálculo anterior lo hice para dos personas  en plan barato todo)

Si tu no eres el típico chavo sampetrino que tiene que ir a la Isla porque es lo “in” con sus amigos “de la colonia” o porque tiene casa o departamento ahí, la verdad te recomiendo hacer lo que hice: reservé con mis amigos en Puerto Vallarta aprovechando la oleada de promociones y el hecho de que hoteles como el Mexican Resort in Los Tules, están a una tarifa bajísima comparada con la normal: $603 pesos la noche la habitación doble en Plan Europeo. Esta habitación regularmente se la venden a los gringos y europeos hasta en $120 dlls la noche. Ahora bien para no gastar en el avión (que saldría muy caro), y no tener que manejar, que mejor que irse en un cómodo autobús de ETN con servicios a bordo con la ruta MTY-GDL-PVR-GDL-MTY el cual redondo tiene un precio de $1276 pesos por persona. Es un camino algo largo el trayecto, pero pues no vas manejando, vas en asiento reclinable de mega lujo, con películas, revistas y demás, aparte como todo México es territorio Telcel pues te puedes ir navegando o facebookeando con el iPhone…

En resumidas cuentas: Costo del Hotel habitación doble por la misma cantidad de tiempo: $4,233 pesos ya con impuestos + $2552 pesos del autobús (2 personas) = $6,785, échale unos 200 pesos de taxis central-hotel-central y se sube a $6,985 pesos, faltan las comidas, pero mi experiencia en Puerto Vallarta es que sobrevives y comes muy agusto con $250 pesos por persona, por lo que te gastarías en 2 personas otros $3,500 pesos para un total de $10,485 pesos en 2 personas, con la diferencia de que el Hotel de Puerto Vallarta es todo un resort de 4 estrellas en una antigua plantación de Cocos, 7 Albercas con Spa y Jacuzzi, a la orilla del mar con club de Playa y las habitaciones son cómodos bungalows en lugar del estéril hotel gringo genérico estilo Days Inn. ¿Qué resulto mejor? Aparte de mucho mejores acomodaciones, te ahorraste unos $3019 pesos, ahora que si vas a un hotel de 3 estrellas en Vallarta, te ahorras hasta 5 mil pesos o más (y también está en la playa), y ese dinero te lo puedes gastar a como gustes.

Sin mencionar que ayudaste a generar muchos empleos y reactivar la economía del país, por lo tanto, creo yo también me sumo a la campaña “México, Vive Hoy, Vive lo Tuyo”, es hora de sacarle provecho a lo nuestro y ¡qué mejor si podemos disfrutarlo a la vez que nos ayudamos entre todos!

A ver si una foto como está también los convence de hacer otro email cadena, pero esta vez para bien:

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NOTA: Para toda la gente que viene aquí por un distorsionado email cadena ajeno a este sitio, les informo que este post ya fue actualizado el día 24/May/2009 con la información correspondiente, sean tan amables de leer antes de opinar a la ligera, muchas gracias.

Hoy en medio de la regresada al cotidiano ajetreo y luego de tener que ir a dar clase y aplicar exámenes a las 7:30 am, mi estómago me recordó que no había desayunado y me lo hizo saber con un hambre que parecían dos. Aproveché que luego de visitar a un cliente andaba cerca de Plaza San Pedro y decidí de una vez comer algo rápido (olvidemos lo ligero o saludable por ahora), no me apetecía la idea del según yo sintético McDonalds o del grasoso pollo Kentucky así que opté por unas gorditas Doña Tota que si bien no son nada light considero están más ricas.

Pedí un combo número 5 y me senté en la barra a ver mientras las cocinaban, si alguna vez han comido en un Doña Tota sabrán perfectamente que puedes ver como preparan las gorditas mientras esperas. Así pues me prepararon mis gorditas y me las sirvieron, me puse a comerlas y ví que por ejemplo la plancha donde calientan las gordas no usan aceite sino una tinita con lo que supuse -por la consistencia de lo que ahí se veía-, era manteca, lo primero que pensé al verla fue: “uts yo que juraba que estas eran las que menos grasa tenían y ni al caso… tons esa manteca al rato que se enfríe deja de ser líquida en las venas de alguien” me dió risa mi pensamiento y me dije a manera de consuelo: “bueno al menos la cantidad es mínima porque nomás están embarraditas asi muy leve en la plancha”.

La susodicha tinita de la manteca para las gorditas en la plancha

Como ya no quedaban gorditas en la plancha ni órdenes pendientes de hacer, entonces una de las mujeres que ahí cocina agarró un bote rociador con un líquido blanquecino que aplicó sobre la plancha y de inmediato saltó el vapor al contacto, supuse que era agua pero el color blancuzco me sacó de onda, ¿quizás sería agua con jabón? ¿qué las planchas no se limpian hasta el final del día porque ya no se van a usar? Esto lo sé porque tengo varios clientes en el ramo alimenticio y conozco los líquidos de la marca Key que usan para limpiar parrillas, cochambre, etc y si bien son muy efectivos, son también algo fuertes de manera que se utilizan al final del día y los instrumentos o utensilios a los que se aplican deben además enjuagarse bastante bien, de lo contrario ya se imaginarán el sabor a químicos recocidos que deja a los alimentos al día siguiente.

Pues bien, volviendo al tema en cuestión, la señora terminó de rociar y de inmediato el líquido en la plancha se había evaporado ya para cuando devolvió el bote al entrepaño que estaba al frente, del cual lo había tomado. En eso la cajera terminó de procesar una orden y se dispusieron a prepararla sobre la plancha, pusieron las gorditas a cocerse, yo ya seguía con una tremenda curiosidad sobre si había aplicado agua, aceite o que, así que volteo la vista y frente a mí estaba la respuesta:

El rociador blanco frente a mí, pero ¿qué contiene?

haciendo un esfuerzo para enfocar, le eché a un vistazo y el líquido blanquecino aplicado a la parrila de las gorditas era:

¡¡DELICIOSO TEFLON!! ¿WTF?

Me quedé con la tremenda duda de si existía teflón líquido comestible aparte que había oído que esa mugre es carcinogénica, así que aquí estoy con el bendito Google y luego de un rato no encuentro nada de información sobre Teflón comestible, si acaso del Teflón líquido que se utiliza en algunos productos como el Armor All (hmm ¿acaso por eso su color blanquecino??) y si me encontré bastantita información sobre el hecho de que es carcinógeno:

Según el Washington Post en esta nota, el Teflon se fabrica con un peligroso químico carcinógeno llamado Acido Perfluorooctanoico (PFOA) el cual el gobierno norteamericano obligó a los fabricantes entre ellos Dupont a que lo eliminaran, sólo que debido al proceso actual, esto lo podrían hacer hasta el 2015. Si bien el PFOA es dañino para el medio ambiente, no me la creo del todo que el producto final no contenga restos químicos provenientes del susodicho PFOA, la sospecha me la confirman en el mismo reportaje que menciona que restos de este químico se han encontrado en la sangre del 95% de los norteamericanos y en diversos organismos marinos y hasta en los osos polares. Su mera presencia ha sido relacionada con cáncer y malformaciones congénitas en varios animales. El colmo de los males es que está presente en montón de productos: sartenes antiadherentes, cajas para pizza, bolsas de palomitas para microondas, etc.

Aunque digan que no hay razones para preocuparse y que no afecta esta químico en forma severa, existen personas que piensan lo contrario como William Bailey III nacido en 1981 con múltiples malformaciones congénitas, su madre en ese entonces trabajaba en la planta Dupont de Parkersburg, al día de hoy William Bailey sigue en proceso de demanda contra Dupont, la cual enfrenta varias demandas similares por el uso de este químico (Dupont es la mayor fabricante de recubrimientos de Teflon).

De hecho el Teflon es tan tóxico que con tan sólo tener un sartén con este recubrimiento en la estufa entre 2 a 5 minutos, los gases que emite son suficientes para matar a cualquier ave que tengamos en una jaula cercana. Dupont incluso admite que jamás ha hecho estudios al respecto de los efectos en los humanos de la exposición a largo plazo al Teflon. Si quieres evitarte problemas de salud al cocinar en utensilios de Teflon, dentro de los materiales más seguros para cocinar tenemos el acero, el vidrio y la cerámica, los más seguros son estos dos últimos, así que quizás sea buena idea ir reemplazando estos sartenes en tu cocina.

Viendo todo lo anterior y volviendo al tema, me pregunto: ¿para qué le rocían Teflon a la plancha caliente entre las órdenes de Gorditas?, ¿qué no se supone que con la manteca ya no se pegan?, no creo que usen un “Teflon comestible” pues no existe, ¿entonces que es el líquido, Armor All?, aunque se evapore el agua, los químicos ahí se quedan y obviamente se le pegan a tu comida o los gases que desprende la contaminan. Alguien que sepa al respecto de esto y nos quiera iluminar sobre los líquidos de limpieza y teflones líquidos para cocina es bienvenido.

La verdad luego de lo que ví ya no me supieron tan ricas las gorditas, quisiera ser chistoso y pensar que así las gorditas enteflonadas no se te pegan a los intestinos y engordas menos, pero “pos ta canijo” como decimos acá en el norte.

Siendo optimista, quiero pensar que quizás el uso de químicos con Teflon en las cocinas comerciales sea algo de lo más inerte y el problema esté en el procedimiento, no en el producto, es decir que se deba utilizar sólo al final del día y enjuagar correctamente para no dejar residuos, en lugar de estarlo rociando durante el día entre órdenes y contaminando los alimentos.  Pero mientras alguien les capacite sobre esto, ¿a cuanta gente no están envenenando?, bendito México, nuestra ignorancia está matándonos, en este caso quizás literalmente…

ACTUALIZACIÓN: Mi teoría optimista fue correcta, es problema de procedimiento, no de producto

Pues bien señores, me gusta llegar al fondo del asunto y nunca dejar las cosas a medias y este tema no podía ser la excepción, ya tengo aquí la información al respecto de todo este debate y con resultados interesantes y después de todo positivos.

El dichoso Teflón, no es Teflón como tal (PTFE o Politetrafluoroetileno), sino otro químico que si bien no es natural, no contiene los ingredientes altamente tóxicos del teflón, sin embargo también es tóxico si no se usa correctamente.

• Me explico, este producto es conocido como Antiadherente para comales o superficies calientes, también conocido como M985, o Mexenil, contiene agentes químicos no iónicos, solubles en agua, con resistencia a altas y bajas temperaturas lo que le permite mantenerse estable (no se carboniza como decían por ahí, es decir no cambia la composición química con el calor).
• Viene disponible en forma de una pasta color blanco, que regularmente se diluye en proporción de 4 litros de agua por cada litro de base. Es muy importante diluirlo correctamente, ya que su olor a pesar de ser ligero, si está muy concentrado, es capaz de impartir un sabor amargo al entrar en contacto con el alimento.
• Se utiliza principalmente como agente desmoldante/antiadherente en las bandas de transporte de las máquinas tortilladoras, donde existe un contacto mucho menor con la superficie debido a que regularmente son de malla perforada.

Ahora bien para aplicarlo a los comales, debe uno estar seguro que estos están bastante limpios y se recomienda esperar alrededor de unos 5 minutos después de aplicarlo para que los agentes líquidos se evaporen correctamente y el producto tenga la máxima adherencia a la superficie y no al alimento. (He aquí la clave del asunto según veo)

Como todo químico, para garantizar su pureza y reacciones adversas, se recomienda ampliamente utilizar agua purificada o destilada en su dilución debido a que el agua corriente o “de la llave” puede estar contaminada con otras cosas que lo hagan reaccionar distinto aunque esto es muy poco probable, sin embargo al estar en contacto con alimentos, lo recomendable es utilizar agua purificada.

En el pasado siglo XX se utilizaba cal en lugar de estos químicos para facilitar el desmoldamiento de tortillas en las líneas de producción, sin embargo la cal no proporciona la misma eficiencia energética (se gasta mas gas pues) y además es mucho más contaminante para el agua de desecho).

El antiadherente debe ser aplicado con un aspersor para asegurarse de que la mínima cantidad posible sea empleada (no se requiere mucho como acostumbran vaciarle) y cuidando que no gotee para evitar accidentes laborales.

Ahora bien, al respecto del tema en cuestión, las empresas e ingenieros de producto de las empresas fabricantes consultadas, comentan que el posible error o errores que se están cometiendo son:

• Primero, que se está aplicando una cantidad en exceso del antiadherente por lo que eso explica el que se genera mucho vapor, no es necesario aplicar tanto químico, sin embargo las señoras que preparan el producto quizá por conveniencia o la típica creencia del “si poco es bueno, mucho es mejor” le cargan la mano con la rociada.
• Segundo, que quizás no se están esperando el suficiente tiempo para darle oportunidad al antiadherente de fijarse a la placa del comal, es decir lo correcto sería aplicar una leve capa y esperar los 5 minutos a que se fije, en lugar de rociar, esperar 30 segundos y echar gorditas al comal, esto en el mínimo de los casos puede hacer que la masa te sepa más amarga.

Siguiendo las recomendaciones anteriores y siendo cuidadoso, la cantidad de químico que ingieres es mínima o casi nula, debido a que está bien adherido al comal y se está evitando la absorción al estar repeliendo la masa de la superficie del comal.

Esto en cuanto al producto quimico en cuestión, por su parte encontré algo respecto a la Norma Mexicana NMX-F-605-NORMEX-2004, que corresponde al Manejo Higiénico en el Servicio de Alimentos Preparados, la cual es manejada por la Secretaría de Turismo y establece entre sus puntos para otorgar el certificado de distintivo H lo siguiente (parafraseado y resumido porque son muchas páginas):

• Los ingredientes utilizados en la preparación de los alimentos, se deben encontrar en contenedores debidamente etiquetados así como con la fecha de preparación y fecha de caducidad de dicho ingrediente, con la finalidad de evitar utilizar elementos en mal estado y provocar un riesgo de intoxicación alimenticia.
• Los utensilios a manejar en la preparación de alimentos deben manejarse en forma separada unos de otros particularmente si se utilizan en alimentos crudos como por ejemplo un cuchillo que se utiliza para cortar pollo no es bueno utilizarlo sin limpiar para luego cortar queso o verduras, debido a que existe el riesgo de contaminación cruzada con salmonela, bacterias, etc.
• Los contenedores de los ingredientes o elementos a utilizar en la preparación de los alimentos deben estar claramente identificados y no deben de utilizarse recipientes que pudieran haber estado en otro uso anteriormente, con la finalidad de evitar impartir olores o sabores no propios del producto así como evitar la posibilidad de intoxicación por residuos del producto original.

• Para asegurar la calidad en la producción y evitar problemas, es de particular importancia que los productos se encuentren claramente identificados en sus envases, principalmente si existen ingredientes similares que pudieran causar confusión al utilizarlos como por ejemplo: sal y azúcar, azúcar glass y harina, leche  crema, queso panela y tofu, etc. (supongo esto debe aplicar también al antiadherente y el teflón).

En resumidas cuentas para darle final a este asunto: Gorditas Doña Tota NO está envenenando gente como dice Rocío, ni TAMPOCO USA Teflón, su problema radica no en los ingredientes, sino en los procesos que su personal está llevando a cabo (en todos lados y líneas de producción pasa).

¿Cuáles son esos errores de proceso? Primero que nada, aplicar el producto antiadherente y en grandes cantidades sin esperar a que se fije correctamente (o evapore como decían un poco más arriba) antes de echar las gorditas al comal.

Pero esto es mínimo, quizás el más grave es que aunque sea costumbre llamarle así, no se deben de etiquetar los contenedores o rociadores del antiadherente como Teflón (PTFE), principalmente ya que una persona no conocedora educada del asunto (desde un consumidor como yo hasta la señora misma que prepara las gorditas) puede asumir que es Teflón del mismo que se utiliza para abrillantar llantas, sillones, etc en rubros de limpieza y al tener EXACTAMENTE LA MISMA apariencia puede darse la situación que se utilice un producto en lugar del otro con resultados no muy buenos para el consumidor.

Ahora bien me van a decir que que idiota revuelve un producto de teflón de limpieza (como armor all o almorol, key, etc) que está en el area de productos de limpieza y uno que se utiliza en la cocina, pues este error es muy factible debido a que al antiadherente no se le considera como ingrediente y sus contenedores (tinas de 19 L o porrones de 1, 4 o 10 L) son tradicionalmente almacenados junto con los insumos de higiene y limpieza, que si bien de fabrica vienen etiquetados correctamente, al diluirse y verterse en rociadores incorrectamente etiquetados como Teflón, puede asumirse que es PTFE.

Suena tonto e imposible pero pasa, no hace ni dos meses aquí en Monterrey el periódico El Norte reportó el caso de una mujer que se intoxicó accidentalmente al ingerir petróleo de una botella de refresco, como ven, de que pasa pasa. Como anécdota de esto recuerdo a un amigo que hace un par de años se estaba tomando una Joya de Uva cuando sonó el teléfono, se sentó a platicar y puso la Joya de Uva en la barra de la cocina al lado del Fabuloso Lavanda que su madre estaba usando para trapear, en medio de la plática decidió darle un trago al refresco y como se veían igualitos en color y más o menos en presentación se confundió y le dió un trago al Fabuloso, afortunadamente lo escupió de volada pero eso sí, toda la comida de los próximos 3 días le supo “Fabulosa”, jajaja!

Inclusive he visto que es una práctica común entre el personal de limpieza de oficinas, que a veces utilizan envases plásticos de refresco para tomar pequeñas porciones de líquidos de limpieza que vienen en contenedores, para ir a verterlos en las tinas con las que van a trapear y así evitarse subir y bajar pisos con los botes grandes del producto, afortunadamente en las oficinas rara vez hay bebés o niños muy pequeños, por lo tanto el bonito color rosa fosfo en un envase de refresco no es confundido con un refresco sabor a fresa.

En pocas palabras, el caso de Doña Tota es error de procedimiento y de etiquetado, es muy común en México que usemos eufemismos, pero en un área de producción no es recomendable y hasta riesgoso (ahora me vienen a la mente los famosos frijoles con “veneno”) sobretodo en el caso de alimentos.

Ojalá sirva todo este enredo para que se pongan las pilas en Doña Tota y cuiden estos detalles pequeños pero de gran relevancia en un entorno laboral con norma de calidad y seguridad. A diferencia de lo que algunos como Rocío comentaron aquí, no es por echarles tierra nomás por nomás (con sendos argumentos nacionalistas que ni al caso), tenemos que ser críticos con nosotros mismos para exigirnos ser mejores (aunque suena a propaganda de mi querido Tec de Monterrey) y salir a conquistar el mundo.

Desconozco porqué a Manuel le hayan dicho que tenía que ir a sus oficinas (en caso de ser cierto), etc. Sólo fue cuestión de ponerse a indagarle más al respecto de la industria alimenticia y consultar a la gente adecuada en este rubro (no a los genios alimenticios que por ahí pregonaban) así como a la gente en las dependencias correctas (SECTUR y no Salubridad).

De antemano quiero agradecer la información proporcionada por las empresas Protorsa, Mexenil y Grupo Industrial AISA la cual fue de mucha utilidad para llegar al fondo del asunto así como a las personas que con sus comentarios más o menos me dieron la pista del tipo de producto que se utilizaba en el ramo tortillero y por ahí pude encaminar la búsqueda.

¿Qué me queda de experiencia de esto pricipalmente?: que en México la gente muchas veces tiene flojera de investigarle tantito y se va con la primer respuesta que se les viene a la mente para justificar que algo no es dañino, tales como “llevo mucho tiempo y no me ha pasado nada”, “no me he muerto”, “saben muy ricas, no pueden tener químicos”. Lo mismo pensamos hace años del arsénico en el agua, de utilizar tinacos de asbesto y de fumar cigarros: “no veo a nadie muriéndose por lo tanto no creo que sea posible”, ojalá pudiéramos ser un poquito más curiosos y por nuestra cuenta investigarle y sacar conclusiones de cuanto tema se nos pase por enfrente, así nadie nos estaría manipulando y seríamos los mexicanos una raza mucho más informada y cultivada.

Esto es el mayor beneficio de la web y de una discusión bien encaminada: encontrar la información que nos sirva a todos para estar correctamente informados con datos reales así como veridicos y decidir por nosotros mismos, de antemano ¡muchas gracias a todos por sus comentarios!

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No sé como fuí a dar a la página de Lonchibon -que es la marca de Grupo Bimbo que produce sandwiches y cómida rápida lista para comer- y al curiosear en el sitio me topé con una sección de “Anécdotas”. Lo primero que pensé fue: ¿Qué anécdota puedes tener de un sandwich? que te salió verde?, podrido? en fin le dí click y me di cuenta de porqué no es buena idea dejar que tus creativos redacten “testimoniales” sobre tu producto.

Se presentan 3 historias o “anécdotas” de lo más ficticio: una de una supuesta extranjera que llegó a México para casarse y como no sabía cocinar nada de cocina mexicana decidió comprar burritos lonchibon de todos los sabores, los calentó y los sirvió a sus futuros suegros al grado de que asevera que le pidieron la receta y es feliz de haber sido aceptada en su familia mexicana. Lo que me imagino es que si esta historia fuera verdad hay de varias sopas: o la supuesta extranjera no conoce el fino arte mexicano de la madreada (por lo de la receta) o de plano los suegros ya estaban tan rucos que toda la comida les sabe igual: a conservador… Lo que sí me queda claro es que ah que reverenda idiota esta mujer que ni una lata de frijoles refritos y queso rallado pudo comprar para embarrar en un kilo de tortillas!!

Luego viene la anécdota de la supuesta chava reventada que con su grupo de amigas nos cuenta todo su proceso para irse a “los mejores antros” y donde encuentran “a los chavos más guapos (que son los mejores partidos)” para unos renglones más delante decirnos que “obviamente ligamos pero nada en serio, sólo nos divertimos”. Menuda zorra salió!! Prende el boiler para no meterse a bañar… ah y aparte se pone a describir como siempre van a casa de su mejor amigo Charly quien en su camioneta las lleva a todas y las cuida (ah que Charly tan pend… o eres gay y no las pelas o no te das cuenta que nomás te usan, jaja!) Toda esta historia viene a cuento porque dice que cuando salen del antro salen todas hambreadas (aunque con eso que nomás se divierten igual y es otro tipo de hambre) y que como se van a ponen a comer jochos y demás “mugres” que “sabrá Dios que trairán, preferimos pasar a un supercito de esos que estan abiertos 24 hrs y ahí nos echamos unos burritos o una hamburguesa o una sincronizada o cualquier Lonchibon”.

Por la redacción y su impecable ortografía te das cuenta que nomás no lo escribió una chava antrera de prepa o carrera, sino un o una frustrada persona que “lo ligaron pero no le tocó nada en serio” jaja! Lo que sí es que la escena descrita lejos de sonar a anécdota, suena más bien a idea teórica de como sería la diversión de una adolescente de acuerdo a Televisa o Telecine en una de esas escenas estudiadas como la del “tenemos un papà pirata” que están pasando en el cine actualmente.

Y la tercera es la vencida y en este caso el broche de oro, porque trata de un chavo que nos cuenta:

“Era un sábado, lo recuerdo bastante bien, me levante un poco tarde por el estrés acumulado en la semana. Y de pronto tocaron la puerta… eran mis amigos que venían a ver el partido de futbol. ¡Lo había olvidado!

Los habia invitado una semana antes y hasta les prometí un buen desayuno. Les pedí una disculpa y me propuse ir a comprar algo de comida rápida; uno de ellos me dijo que no comprara cualquier cosa que nos fuera a hacer daño y otro más me sugirió que comprara LONCHIBON porque eran productos frescos y nutritivos.

El partido fue muy bueno pero no tanto como el desayuno. Desde ese día LONCHIBON no puede faltar cuando nos reunimos a ver algún partido de futbol.”

Se lleva el premio al testimonio más falso que te puedas encontrar, primero porque dudo mucho que un chavo dijera algo sobre “el estrés acumulado de la semana” más bien diría: “la weba que tenía encima”. Tampoco les hubiera prometido un buen desayuno y encima “pedirles una disculpa”, más bien lo hubieran “carrilleado”. El colmo es que asevera que un amigo le dice: “que no comprara cualquier cosa que nos fuera a hacer daño y otro más me sugirió que comprara LONCHIBON porque eran productos frescos y nutritivos” así o más fake? Se empieza a notar ya la desesperación del que redactó el testimonio para convencerte que el mentado sandwichito es lo mejor? Sí, efectivamente…

A lo que voy con lo anteriormente descrito es que es irrisorio como muchas marcas se quieren hacer pasar por “juveniles” o “en onda” (término igual de setentero) o simplemente por algo que no son y el esfuerzo publicitario falla por lo artificial y ajeno a la realidad. Lo que sí es que ¡cómo divierte por lo malo que es! Por mi experiencia lidiando frecuentemente con adolescentes de 15 a 18 años, me queda muy claro que si quieres llegarle a ese segmento de la población quizás tu campaña publicitaria la censurarían en los medios por la cantidad de “palabrotas” o expresiones diversas que usarías para llegarle a ese mercado meta en una forma genuina y que los convenza.

Y mientras tu público no se identifica con tus ideas comerciales o propuesta mercadotécnica, no lo incitas a tener simpatía por adquirir tu bien o servicio, por lo tanto ni los recursos que le dedicaste a la campaña.

Echale un vistazo y ve lo falso que se lee todo…

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Y no me refiero a que te clonen o roben las tarjetas de crédito, ni a que no te endeudes más, me refiero a la deuda que tienes actualmente pendiente de pagar con los bancos.

Sucede que a raíz de la desaceleración económica este 2009, muchos bancos han visto caer drásticamente sus ingresos y su cartera vencida esta subiendo horrores. Tal es el caso por ejemplo de Banco Fácil que se puso a darle crédito a todos los que no eran sujetos de crédito o gente de muy bajos recursos que si no tiene para comprar de contado, menos tiene para pagar los créditos que saca, por lo tanto su nivel de cartera vencida es el más alto de la industria, al grado que tiene más del 20% de su cartera en estado de vencimiento.

Así como éste hubo muchos bancos que en tiempos mejores basaron su modelo de negocio en aprovecharse de vender créditos caros, en algunos casos con CAT de hasta el 264% (como GE Money, Tarjeta del Aprecio y varias otras). En pocas palabras, quisieron hacer lana a base de usura pero legal! (Si no me creen los CAT’s del 264% chequen una publicidad de Crédito Familiar que anda ahorita impresa en los camiones aquí en Monterrey y verán como anuncian ese porcentaje)

Pues bien, no contentos con haberse ya despachado bien sabroso durante meses o años ganando súper intereses (la neta si estuviste pagando el mínimo de un crédito con ese CAT, yo creo que fácil en unos 18 meses ya les pagaste todo el dinero que te habían prestado, y todavía les debes un crédito y medio, en pocas palabras, como en los casinos, la casa nunca pierde!!) ahora algunos bancos se están pasando de vivos disfrazándose de “generosos” a través de “bondadosos” planes para que te quites tu deuda de encima o no pierdas el sueño como dicen ellos.

¿En qué consisten? Algunos como Bancomer te bajan la tasa cada 6 meses mientras seas cumplido con tus pagos a tiempo, lo cual es sensato y está correcto, pero lo que me queda duda es por qué hasta ahora se ponen a ser tan “bondadosos”?? osea si ahorita pueden bajar las tasas de interés porque no lo pudieron hacer hace unos 2 o 3 años? Obvio que porque no tenían el temor de quedarse con una tremenda carterota vencida y a ver que palo se trepaban, así que no me vengan con el cuento de bondadosos…

Por otro lado tenemos a Banorte (un banco que según me llegan los rumores anda como diríamos vulgarmente, bien envarillado porque trae mucha deuda) y ellos te ofrecen “congelarte la deuda de tu tarjeta de crédito a pagos fijos” y dices órale que bien, la bronca es que aunque el CAT baja, te le trepan a la cantidad de meses, así que no es precisamente una gran gran oferta, la ventaja es que por lo menos sabes la fecha en la que vas a supuestamente terminar de pagar. ¿Desventaja? Tu tarjeta de crédito queda congelada y no la puedes usar para nada, es buena opción aunque lo que no me queda claro es si tenga alguna repercusión en buro de crédito que solicites un plan de estos.

Por otro lado los que si de plano se pasan de listos y de quienes debes de tener mucho pero mucho cuidado es de bancos que te proponen algo como lo que ví anunciado en Banamex: ellos te ofrecen darte capital para que pagues todas tus deudas de tarjetas, tiendas, etc, a cambio de hipotecar un bien raíz. Es bueno si tienes una casa de sobra, pero como muy poca gente tiene casas de sobra o que pueda desechar, un plan así es lo más estúpido que puedes hacer si te decides a hacerlo sobre tu casa!!.

¿Por qué? pues porque si tu debes dinero en tarjeta de crédito, en caso de que no lo puedas pagar, el que se friega es el banco que si bien te va a mandar montones de despachitos “legales” armados de preparatorianos que se hacen pasar por “licenciado o abogado fulano de tal”, no te puede cobrar la deuda con nada (aunque te digan que te van a embargar, etc, etc) porque primero que nada las tarjetas de crédito son un crédito a la palabra y tu historial, y si te quieren embargar les sale más cara toda la diligencia y proceso legal que mejor tratar de llegar a un acuerdo contigo, aparte que muchas veces el banco les vende su cartera vencida a estos despachos para hacer la cobranza (¿si mencioné que el banco nunca pierde?) y pues los del coraje son los de los despachos, no el banco.

Peeero… si hipotecaste tu casa para pagar tus deudas y luego no puedes dar el pago mensual de dicha hipoteca acabarías diciendo lo que los astronautas del Apollo XIII: “Houston, we’re in trouble” porque ahora sí, tu deuda está respaldada con un bien raíz del cual el banco se puede apoderar (y lo hará con mucho gusto) para así cobrarse el dinero que le debes, ya que ahora sí al haber un bien de por medio y la ganancia justificar los costos de las diligencias, ténlo por seguro que si se irán como perros tras de tí.

En pocas palabras: revisa y lee bien todo al respecto de las ofertas de “ahorro en tu deuda” y agárrate el excel o de perdido la calculadora y haz montones de cálculos, simulaciones y revisiones antes de meterte en una bronca mayor (no te vaya a pasar como los que se endeudaron en UDIS hace una década). No te creas la publicidad que dicen que “adelante, estamos de tu lado, ya bájale, tu éres nuestro esfuerzo, chalala, chalala”, ante todo los bancos son negocios (y muy buenos) y no hermanitas de la caridad preocupados por tu bienestar. Tu amable banco a la menor oportunidad se puede convertir en tu desagradable pesadilla.

No estoy diciendo que no pagues, sólo que te fijes en lo que te metes, checa la manera en que puedes modificar tus gastos o patrones de consumo, o sacrificios que puedas hacer para pagar tus adeudos sin que caigas en severos problemas (aunque una deuda con un CAT de más del 100% está cañón sacarla…)

Busca a manera de ahorro la manera de participar en tandas con parientes o amigos ya que aunque parezcan un gasto periódico extra, en realidad son una especie de ahorro forzado, y si te toca ser de los primeros de la tanda, es como un préstamo sin intereses que puedes utilizar para pagar tus deudas rápidamente. Si por ejemplo debes 10 mil pesos con un CAT de 264% como estos de Crédito Familiar, en un año deberías más de $26,400 pesos (y digo más porque el interés se va calculando mensual, no anualmente). Pero si te metes en una tanda de 10 mil pesos entre 12 personas, cada mes te costaría unos $833 ($850 para redondearle y comprar la coca de la reunión pues).

Si eres el primero de la tanda, te puedes deshacer de tu deuda luego luego y en cuestión de un año te habrás ahorrado más de $16 mil pesos de intereses (más lo que se acumule), no por nada las tandas han sido la tradicional opción de ahorro del Mexicano, aparte que como organizador de la tanda te toca ser el primero, jejeje Así que esta puede ser una buena solución para empezar a matar deudas: tandas de deudores.

Y contrario a lo que muchos despachitos de cobranza les dicen a sus “agentes de cobranza” con tal de mentalizarlos a que se pongan agresivos con los deudores: mucha gente no debe dinero porque se lo gastó en cosas placenteras, sino por necesidad como medicinas, gastos imprevistos, etc. Ahora bien que si te lo gastaste por placer, etc, pues no hay otra mas que pagar lo que debes, pero siempre revisando la letra chiquita de lo que firmas, haciendo cuentas y sobretodo: pónte creativo con los medios para pagar la deuda más pronto, descubrirás que puedes obtener dinero de donde menos te sospechabas, haz planes de ahorro o tandas a la medida tuya y de tus participantes y verás que rápido sales del hoyo.

En fin, he ahí mi idea para salir del hoyo poco a poco, pero sin meterte en mayores problemas. Si te gustó y quieres ver más posts como este y otros para ponerte de buen humor, suscríbete vía RSS o compártelo con tus amigos!

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Ya los bloqueos de las avenidas de Monterrey por parte de gente pagada “por el narco” son famosos en todo México, pero ¿por qué escribo entre comillas “por el narco”?

Pues porque esta foto que tomó el periódico El Norte me hace sospechar que alguien coludido con las autoridades o la policía también puede estar detrás de esto, checa bien la foto y verás que tienen detenida a bordo de la granadera a una chava con la camiseta de tigres y una pañoleta roja en la boca. ¿Qué tiene de raro esta foto capturada en Av. Constitución?

Pues resulta que viendo los videos de LAS NOTICIAS (Televisa) en donde muestran en vivo las imágenes captadas en el posterior bloqueo de Av. Gonzalitos, sale LA MISMA CHAVA protestando libremente y bloqueando las calles otra vez.

Al parecer no fuí yo el único que lo noté, viendo ahorita los comentarios en Elnorte.com me topo con este comentario que corrobora lo que yo ví:

y este otro:

En pocas palabras, ¿por qué la soltaron a los pocos minutos? ¿Cuál es la explicación? Sres, no se ustedes que opinen, pero las autoridades nos deben una muy buena aclaración de porque están armando tanto circo para nada y quién está realmente de todo esto… pero si en algo podemos estar de acuerdo es en lo siguiente:

• Que no tiene una gemela vestida idéntica y que por eso la vimos en ambos lados
• Que no corrió los casi 6 kms de distancia entre el consulado y Av. Gonzalitos a pata en 20 minutos (tendría que correr sin parar a mínimo 18 km/h)
• Que no es un ser de otro mundo como para esfumarse de la nada de arriba de una granadera y aparecer mágicamente a 6 kms de distancia
• Que la única manera en la que se pudo haber dado este hecho es que alguien la soltó para luego transportarla al nuevo punto de bloqueo de forma inmediata

Así que Sres… ¿Quién fue el que llevo a cabó lo descrito en la 4ta aseveración y por qué?

Actualización: ya hasta el mismo periódico lo notó y lo publica en primera plana:

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Pues si, hoy 5 de Febrero se cumplen 2 años del nacimiento de este rinconcito bizarro llamado MtyOffline (ni idea porque lo bauticé así, creo que porque iba a escribir de cosas que no fueran las típicas cosas geek en línea que todos pero todos estaban comentando). Si bien a veces he tenido mucha frecuencia en escribir, otras veces de plano se me olvida porque ando hasta la M de cosas que hacer y trabajo (afortunadamente), pero bueno, mal que bien aquí seguimos.

Ha sido un sinfín de emociones, subidas y bajadas pero que divertido ha sido interactuar con mucha gente que te deja comentarios, coincide en tu punto de vista o de plano te mienta la madre, de repente ha habido debates interesantes y otros no tanto, gente que deja comentarios muy atinados y otros que de plano deberían de regresarse a primaria para enseñarse a escribir, pero así es la vida, hay de todo como en botica.

Me gustaría compartirles un trozo de pastel para celebrar pero pues sorry, estamos todos a dieta por ir ya en febrero y dándole seguimiento a los propósitos de año nuevo (sí claro!!)

Y hablando de pasteles, cuando vayan a mandar hacer uno de esos pasteles con una foto personalizada, asegúrense de mejor mandarles la foto impresa, no les vaya a suceder lo mismo que a este pobre chamaco que envió a la pastelería un USB con la imagen que quería que le pusieran, sólo que los de la pastelería no entendieron que la imagen estaba dentro del USB, el resultado? Hélo aquí…

Vía Engadget

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Tal parece que sí pero no me refiero precisamente a los de las alitas con su comercial de la pinky crisis, me explico: antenoche fuí a cenar al Iceberg de cumbres que está ahí por paseo de los leones, recuerdo que no estaba lleno más sin embargo tampoco estaba vacío.

Antenoche había un poco menos gente que de costumbre y pues ante el antojo de sus sandwiches y las chilifries decidimos llegar varios amigos, pedimos todo y de inmediato nos trajeron las bebidas, en cuestión de 5 minutos llegaron los combos de 1/2 sandwich y un complemento (las chilifries).

La comida muy rica como siempre pero algo no me cuadraba con el plato, sin embargo pensaba que quizás era mi imaginación, al salir solté la pregunta entre mis amistades: “¿soy yo o había menos papas en el plato y el sandwich estaba más chico?” y la respuesta unánime que recibí de todos fue que definitivamente estaba todo más pequeño de como lo recordábamos, así que definitivamente no subieron los precios (como el Applebees que la última vez que fuí oh sorpresa!!) pero si optaron por recortar las porciones.

Otro restaurant donde ha sido muy notorio el recorte de porciones ha sido en el Toks, donde por ejemplo antes te servían 4 enchiladas suizas hoy en día sólo te sirven 3, (la bronca del Toks es que se fueron micha y micha, es decir le recortaron porción y le treparon algo al precio, tons se siente más feo). Mi madre y sus amigas ya mejor decidieron no visitar el Toks porque sienten que les dan nada por su lana, y no es que sean muy tragonas, es pura viejita achacosa, (jeje que no me lea!!) sin embargo con todo y sus detalles, la experiencia de cliente en el lugar no es muy agradable.

Quizás otro en la lista sea El Papalote, donde no he sentido muy fuerte la trepada de precios, pero sí en ocasiones (desconozco la razón) no está disponible la naranjada o aquellos famosos tacos Santa Rosa de Camarón (quizás el precio de los insumos no los hace factibles de ofrecer).

Donde no pueden recortar porciones pero si han optado por hacer una subida de precios graduales (al estilo Pemex con la gasolina) es en el Carl’s Jr donde he notado que los precios de los combos de andar en los $60′s a principios de año ahora ya oscilan en los $70′s, también en algunas ocasiones que he solicitado porciones de salsa BBQ no la entregan en los paquetitos sellados con su logo sino que la ponen en un cup de esos para los pepinillos traída de la que usan en la cocina para las hamburguesas, quizás esto sea más económico para atender a los ocasionales adictos a su salsa BBQ como yo.

Sea la razón que sea, los restauranteros se han tenido que ver ingeniosos para mantenerse competitivos frente a la escalada de precios en los insumos, principalmente el precio del aceite que ha registrado una tremenda alza. Un cliente mío que opera una cadena de comedores industriales depende mucho del precio del aceite, por lo que ante la noticia de su proveedor de que subiría bastante el costo optó por surtirse por adelantado con 5,000 litros de aceite, para que así le permitiera mantener el precio de los platillos en la cantidad pactada en el contrato que habían hecho ellos con las empresas, al menos durante la vigencia del contrato.

Lo único bueno de todo esto es que entraremos en una dieta obligada gracias al recorte de porciones y subida de precios, quizás esto ayude a paliar el efecto “Supersize Me”, ¿y tú en que otros lugares has visto casos similares?

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Regularmente nos quejamos de todo pero a veces es bueno oír comentarios positivos de alguna persona o empresa, en esta ocasión me toca hacer un reconocimiento al personal de Cinépolis Sendero.

Ayer viernes no tenía interés de salir pero pos bueno de última hora me convencieron y crucé toda la ciudad hasta esos rumbos para ir al cine a eso de las 9:30 de la noche y pos ver que había, así que le tocó el turno a Mariado y Mujer (buena para reír un rato pero nada así memorable).

Como no traía efectivo decidí pagar con mi tarjeta de débito en el cajero automático y ahorrarme las filas como regularmente lo hago (no le tengo miedo a la tecnología) y pues hice el pago pero ups… los boletos nunca salieron y por lo tanto no supe si me los cargaron o no. Supuse que no y fui a buscar un cajero banorte para retirar dinero pero ups.. tampoco servía…

Regresé a la taquilla para pagar ahí y en eso ví a un chavo que estaba ahí en el cajero automático de boletos abierto así que me acerqué a preguntarle si estaba funcionando y me dijo que sí pero que le estaba poniendo papel y en unos minutos estaría listo, le dije que había comprado 2 boletos y no sabía si me los había cargado o no porque no me dió nunca nada y se tardó mucho, en eso me dice: no pues mire no se preocupe, nomás aquí le picamos a aclaración de transacciones, deslizamos la tarjeta con la que pago sus boletos y nos dice el status.

Y pues bolas.. salieron las ultimas 5 transacciones donde venía la mía con una bolita amarilla y decía pendiente, me preguntó que si era crédito o débito, le dije débito y dijo no pos si fuera crédito ya sabríamos si lo hubiera cargado, pero como es débito no sabemos si lo cargó o no, pero no se preocupe, le voy a dar ahorita los dos boletos como cortesía aquí en la taquilla, si lo cargó o no pues no hay problema.

En eso me quedé con cara de que say what?? alguien aquí en México diciéndote: “no se preocupe, nosotros lo solucionamos por nuestra cuenta para que usted no se incomode o disguste” no es algo que se vé todos los días. (Hasta en cierta aerolínea muy nice que te cobra muy buena lana me ha salido con peores ocurrencias).

Efectivamente, después de repetirme como dos veces que me daría las cortesías, sólo que lo esperara a ponerle el rollo a la máquina, pues le creí, claro que una sonrisa de oreja a oreja y una satisfacción enorme me invadieron, mientras pensaba: “wow esto es servicio al cliente”. Ni tardo ni perezoso, el chavo le puso el rollo a la máquina, la cerró, y se acercó al mostrador para pedirle a un chavo que le imprimiera dos cortesías para la sala 18 a las 9:30 de la noche, no sin antes confirmar conmigo si esa era la película.

Me entregó los boletos y me dijo: “que disfrute su función, disculpe las molestias”, y pues tan agradecido que estaba le dí las gracias, un saludo de mano y aproveché para ver la placa con su nombre para luego enviar la correspondiente felicitación más arriba: Adrián.

La verdad podrá parecer la gran cosa que me emocioné con 96 pesos, eso es lo de menos (me recuerda a cierto millonario Lic en Informática quesque gana 58 mil bolas, jaja, otro cuento), lo importante aquí es que hubo un mexicano como cualquier otro dispuesto a hacer su trabajo con empeño y preocupación por el cliente, sin remilgar porque le pagan poco o mal o que se yo (como alegaron los carteros como motivo para no entregar el correo), simplemente hacer su trabajo de atención al cliente bien.

¿Podremos hacer eso los demás? creo que sí. En realidad era la obligación de Adrián darme los boletos porque ahí lo mencionaba como pendiente y muestra de que hice el trámite, pero ¿en cuantos lugares o dependencias no les ha pasado que el procedimiento de aclaración o reembolso con el encargado de no se qué te da tanta pero tanta weba que prefieres mejor ya decir: “que se lo claven, mejor ya ni regreso”? muchos.. todo porque la empresa no quiere perder una cantidad mínima de dinero en aclaración y a fin de cuentas pierden a un cliente entero. O empresas como la difunta Gigante que te ofrecía no se cuantas garantías de frescura y no se qué y te reembolsarían hasta lo que no… para luego hacerse los locos y si les hacías válida una garantía te lo daban en vales o algún otro producto o descuento.

Aplausos a Cinépolis por darles a sus empleados el “empowerment” para decidir como solucionar las cosas en el instante sin tenerse que ir más arriba, quizás a fin de cuentas el banco si me cargó la lana (lo más probable y que sabré el lunes) y no me llevé nada gratis, sólo la satisfacción de un problema resuelto en 3 minutos, sin trámites ni cosas engorrosas. Y si fuera lo contrario, me llevé el cine gratis, pero les dejé otros 100 pesos en palomitas y refrescos de los cuales mejor ni hablar de los márgenes de ganancias, así que no perdieron, y me conservaron como cliente por otro buen tiempo.

¿Y cuáles son las políticas o garantías de satisfacción al cliente en tu negocio o empresa? A trabajar en ellas y sobretodo, cumplirlas! Saldrás ganando más a final de cuentas.

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Pues ahora el problema que aqueja a nuestros pálidos vecinos del norte es uno que al rato quizás a nosotros también nos llegue, y no me refiero a las elecciones presidenciales o los frentes fríos. Es un “problema” más “doméstico”, oséase el empaque de la leche!

Como todos sabemos, los galones de leche aquí y allá son así como este:

Bueno, pues resulta que el diseño de dicho envase es muy antiecológico: no se puede apilar por lo que requiere de cajas de plástico para transportarlos, estas cajas requieren ser lavadas porque hasta los pájaros hacen sus nidos, cuando se les chorrea leche huelen horrible, se gasta mucha agua y jabón lavándolas, además de que ocupan espacio muerto en los camiones repartidores, que encima tienen que cargar cajas vacías y deben hacer más viajes semanales (hasta 5 veces a la semana por cada tienda), en síntesis un gastadero de combustible.

En eso a los creativos de Sam’s y Costco se les ocurre cambiar el diseño del contenedor, para así poderlos apilar, ocupar menos espacio, menos materiales para transportar y no requerir tantos viajes de los camiones (ahora son sólo 2 vs los 5 de antes)… el resultado es este envase que aquí nos demuestra Miss Piggy:

Y pues claro es innovador, ecológico y más económico, pero ahora los gringos están que echan chispas porque la queja número es: que la leche se tira al servirla!!, por tal motivo ya hasta decidieron en los Walmart y Costcos el darles clases a los muy idiotas de como servir la leche en los nuevos contenedores, (¿qué sigue?, ¿cómo vaciar la catsup?, ¿cómo usar la pasta de dientes?, ¿diplomado en servicios domésticos?, jaja!), según esto el truco es inclinar el bote hacia el vaso sin levantarlo de la mesa como con los botes anteriores.

Y si bien algunos están fúricos, la manera en que en las 100 tiendas donde se empezaron a vender estos contenedores se han ganado a los consumidores ha sido en ofrecer la leche más barata debido a que “les pasan los ahorros a los consumidores”, ya que no hay que lavar cajas, se ocupa menos espacio, etc (ahora todo va en “pallets”)

Esta gráfica del NY Times nos da una buena comparación:

Pero bueno, si tan grave es el problema de vaciar la leche, pues creo que ahora es cuando quizás empresas como la de Patrice Dionne, se hagan billetudas: con un dispositivo para vaciar la leche como en el caso del Roll N Pour… (lo único que nos faltaba) el cual se ve más o menos como esto:

Pues bien, ¿cuánto tiempo falta para que aquí tambien nos cambien los envases?, ¿se armará la revolución, o simple y sencillamente como buenos Mexicanos aceptamos lo que nos avienten?, nos haremos más amigos del querido cartón de leche?, ¿nos resignaremos al tetrabrik con tapita que chorrea todo? (ese si está peor), vale la pena hacer tanto pedo por un envase? no se pierdan esta interesante novela!! Mientras tanto como dicen allá los gringos: got milk?

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Pues tanto me cacarearon en el radio, flyers y demás la nueva tienda de PC en Línea, “creativamente” llamada PCEL (neta se quebraron el coco para ponerle ese nombre, jeje), está ubicada ahí en León Guzmán y Morones Prieto, se nota que está bien surtida y pues los precios si están muy bien, (quien dijera que alguna vez veríamos una impresora láser por $798 pesos ya con IVA? pos ahí la tienen)

Está muy bien arreglada la tienda y bastante completa, lo que sí no me agradó es que en todos los comentarios y demás a PCEL me la pintaban como un ya difunto CompUSA a la mexicana (hasta los colores tiene y vaya que es a la mexicana, el bloque para detener los carritos y evitar que se vayan a morones prieto lo demuestra!!), la bronca es que eso es poner la expectativa muy arriba, no por la cantidad de surtido, ni precios (ambos bastante buenos) sino porque allá te dejan ir a moverle a todos los juguetitos en exhibición sin molestarte, mientras que aquí todo lo contrario…

Estaba yo bien divertido apenas contemplando un nuevo monitor acer de 20 y tantas pulgadas (por 3 mil bolas una ganga) cuando me sacan de mi gringo-store-sensation cortesia de un vendedor y su: ¿necesita que le dé alguna información?, no gracias.. me voy a ver unos teclados y llega otro vendedor.. ¿busca algo en especial? no gracias.. me voy a ver unos hubs usb y bolas otro vendedor… ¿gusta ver otros modelos? que nooooooooo jajajaja!! fue en ese momento que caía en la cuenta de algo: habíamos 5 personas en la tienda, y más de 12 vendedores! obvio que en algo se tenían que entretener…

eso sí, todos andaban muy bien uniformados (apréndale chavos de pcdomino.com) y pues el trato sí se ve que está muy bien (aunque como buen geek prefiero que me dejen solito a contemplar las chucherías, no me presionen, así les acabo comprando un poco más!)

La verdad ojalá que la tienda prospere, pero si como tip a los amigos de PCEL, please, no se vayan tan encima de los visitantes, la verdad a la tercera pregunta ya me sentía como que sobrevigilado (tanto vendedor aburrido echándote la mirada si se nota) y pues decidí que ya había visto suficiente así que me retiré… ya en otra ocasión compraré el hub USB que he andado buscando, pero neta si me fatigó el acosadero.

Claro que con esto en PCEL y PCenlinea en general se va muy por encima de su competencia como PCDomino.com que si bien tienen buenos precios, la neta la atención al cliente está para llorar, ya sea que los vayas a visitar a la matriz de fleteros o pidas la entrega a domicilio, siempre te atienden como si te estuvieran haciendo el favor, a las quinientas vienen y te cobran, etc. Nomás por eso he preferido muchas veces echarme la vuelta hasta la nuevo repueblo en lugar de ir cerca a PCDomino.

En fin así las cosas, ahora bien, cuando se nos confirmará el best buy? la apple store? (la de neta no la campus), IKEA, etc, etc! jeje creo que seguiremos esperando…

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